Vařená čočka s klobáskou chorizo

Name: Vařená čočka s klobáskou chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 400 gramů Čočka jedlá; 100 mililitrů Olej olivový; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Bobkový list; 2 kusy Slanina vepřová; 200 gramů Klobása Chorizo; 1 kus Rajčata; 1 lžička Olej olivový extra panenský; 2 stroužky Česnek; 1.2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 400gramůČočka jedlá
- 100mililitrůOlej olivový
- 1kusPaprika zelená
- 1kusBobkový list
- 2kusySlanina vepřová
- 200gramůKlobása Chorizo
- 1kusRajčata
- 1lžičkaOlej olivový extra panenský
- 2stroužkyČesnek
- 1,2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1754 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

136 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

32 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čočku propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme 2 hodiny namočené.
2
V hrnci rozpálíme jednu polévkovou lžíci oleje, přidáme utřený česnek, na kostičky nakrájenou papriku, poloviční dávku nasekané cibule a smažíme 5 minut, dokud cibule nezesklovatí.
3
Přidáme slitou čočku, bobkový list, zbytek oleje, dolijeme vodou, přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme asi 30 minut, dokud čočka nezměkne.
4
V pánvi rozpálíme lžíci oleje, přidáme plátky slaniny, chorizo na kolečka, zbylou cibuli a smažíme dozlatova. Přimícháme čočku, rajčata, sůl a vaříme ještě 5 minut. Zakapeme trochou extra olivového oleje a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.