Vařené hovězí maso se sardelemi

Name: Vařené hovězí maso se sardelemi
Prep time: 25 min
Cook time: 140 min
Total time: 165 min
Yield: 5
Ingredients: 50 gramů Cibule; 20 gramů Petržel kudrnka; 750 gramů Hovězí libové; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Sardelové řezy; 250 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 30 gramů Citrony; 1 litr Voda pitná

165 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 20gramůPetržel kudrnka
- 750gramůHovězí libové
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůMáslo čerstvé
- 150gramůSardelové řezy
- 250mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 30gramůCitrony
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

465 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

31 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

600 mg

Cukr

424 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso uvaříme v osolené vodě doměkka. Vaříme 2 hodiny. Uvařené maso nakrájíme na plátky.
2
Cibuli nakrájíme nadrobno, petrželku posekáme a sardele pokrájíme na malé kousíčky.
3
Na pánvi rozpustíme lžíci másla, přisypeme cibuli, petrželku a sardelové kousky. Vše spolu promícháme a krátce osmažíme.
4
Pekáček vymažeme máslem, na dno položíme plátky masa, zasypeme směsí z pánve a zalijeme smetanou. Solíme a pepříme velmi opatrně, jelikož sardele jsou samy o sobě dost slané. Zapékáme 15 minut.
5
Každou porci pokrmu na talíři ozdobíme plátkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.