Vařené švestkové knedlíky z bramborového těsta

Name: Vařené švestkové knedlíky z bramborového těsta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 700 gramů Brambory; 2 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 špetka Sůl; 60 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Cukr moučkový; 30 gramů Tvaroh tvrdý na strouhání; 0.75 kilogram Švestky

60 min.

Ingredience

- 700gramůBrambory
- 2kusyVejce slepičí
- 250gramůMouka pšeničná hrubá
- 1špetkaSůl
- 60gramůMáslo čerstvé
- 20gramůCukr moučkový
- 30gramůTvaroh tvrdý na strouhání
- 0,75kilogramŠvestky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

466 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

13 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

7 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a prolisujeme. Na vále smícháme s moukou, přidáme sůl, vejce a vypracujeme tužší těsto. Ihned vyválíme, nakrájíme na čtverečky a do každého zabalíme švestku.
2
V osolené vodě vaříme cca 5 minut. Po vyjmutí necháme okapat na sítu, rozdělíme na talíře, posypeme moučkovým cukrem, nastrouhaným tvarohem a přelijeme rozpuštěným máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.