Vdolky s tvarohovou nádivkou

Name: Vdolky s tvarohovou nádivkou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 100 mililitrů Mléko polotučné; 42 gramů Droždí; 1 lžíce Cukr krupice; 500 lžiček Mouka polohrubá; 250 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 100 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Cukr vanilka; 1 lžíce Cukr krupice; 100 gramů Marmeláda višňová; 120 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Kakao instantní - Granko; 150 mililitrů Olej rostlinný; 500 gramů Mouka polohrubá; 100 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Cukr krupice; 100 mililitrů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

Na kvásek
- 100mililitrůMléko polotučné
- 42gramůDroždí
- 1lžíceCukr krupice
- 500lžičekMouka polohrubá
Na nádivku
- 250gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 100mililitrůMléko polotučné
- 1kusCukr vanilka
- 1lžíceCukr krupice
Na ozdobu
- 100gramůMarmeláda višňová
- 120mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceKakao instantní - Granko
Na smažení
- 150mililitrůOlej rostlinný
Na těsto
- 500gramůMouka polohrubá
- 100mililitrůMléko polotučné
- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1lžíceCukr krupice
- 100mililitrůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

868 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

38 g

Sacharidy

113 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Droždí v misce utřeme s cukrem, přidáme mouku, vlažné mléko, umícháme a necháme na teple vykynout.
2
Do mísy prosejeme mouku, sůl a cukr, ve vlahém mléce rozmíchané vejce, vykynutý kvásek a rozpuštěné máslo. Vypracujeme hladké a pružné těsto, které necháme asi hodinu na teplém místě pod utěrkou kynout.
3
Tvarohovou nádivku připravíme zpracováním všech surovin ve šlehači.
4
Z vykynutého těsta tvarujeme vdolky, které na horkém oleji smažíme z obou stran dozlatova.
5
Usmažené vdolky necháme na ubrousku, aby se odsál přebytečný tuk. Podáváme potřené marmeládou, tvarohovou náplní, ozdobíme lžící ušlehané smetany a posypeme lžičkou granka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.