Vejce do skleničky

Name: Vejce do skleničky
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 450 mililitrů Voda pitná

15 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 450mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

17 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

80 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s vařící vodou ponoříme vejce, musí mít pokojovou teplotu. Rozbití skořápky při vkládání vejce do vody zabráníme použijeme-li na vejce lžíci, popřípadě přidáme do vody ocet a zmírníme oheň. Vejce vaříme asi 5 minut, záleží na velikosti vajec. Asi po 5 minutách vejce vytáhneme a vychladíme pod studenou vodou, ale jenom abychom je udrželi v ruce. Uvařené a zchlazené vejce ze skořápky lžičkou vydlabeme do připravené skleničky, rozsekáme, osolíme a opepříme. Při vyškrabování vejce ze skořápky musíme dávat pozor, aby se nám kousky skořápky nedostali do vejce ve skleničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.