Vejce na kopřivách

Name: Vejce na kopřivách
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Kopřiva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 4 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Máslo čerstvé

25 min.

Ingredience

- 300gramůKopřiva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 4kusyVejce slepičí
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

45 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

10 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na jaře z mladých kopřiv otrháme lístky a umyjeme je. Listy kopřiv spaříme v horké vodě, scedíme a necháme odkapat.
2
Na pánvi rozehřejeme máslo, rozložíme na něj lístky kopřiv, krátce orestujeme a přidáme vajíčka. Osolíme podle chuti, opepříme a necháme bílky krátce zatuhnout, nejlépe pod pokličkou.
3
Tuto jarní omeletu podáváme ihned teplou.
4

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.