Vejce plněná žampiony

Name: Vejce plněná žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Anglická slanina; 30 gramů Máslo čerstvé; 3 decilitry Mléko polotučné; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%

50 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůAnglická slanina
- 30gramůMáslo čerstvé
- 3decilitryMléko polotučné
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

311 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

22 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

756 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvařená natvrdo oloupeme, podélně rozřízneme a vyjmeme žloutky.
2
Podušené žampiony drobně nasekáme, vmícháme prolisované žloutky, sůl, pepř a vše dobře zamícháme.
3
Vzniklou směsí naplníme půlky vajec, urovnáme je do zapékací mísy a přelijeme bešamelem z mléka, mouky a slaniny. Posypeme nastrouhaným sýrem a navrch položíme kousky másla. Zapečeme ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.