Vejce s řeřichovou majonézou

Name: Vejce s řeřichovou majonézou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 12 kusů Vejce slepičí; 2 lžíce Řeřicha; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Meduňka; 1 lžíce Kopr čerstvý; 100 gramů Hellmann's Majonéza originál; 3 špetky Sůl mořská; 0.5 lžička Citronová šťáva; 0.5 lžička Pepř bílý; 12 kusů Olivy nakládané

30 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 12kusůVejce slepičí
- 2lžíceŘeřicha
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceMeduňka
- 1lžíceKopr čerstvý
- 100gramůHellmann's Majonéza originál
- 3špetkySůl mořská
- 0,5lžičkaCitronová šťáva
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 12kusůOlivy nakládané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

973 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

101 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

14 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci přivedeme k varu vodu, ponoříme do ní čerstvá vejce a vaříme je 9-10 minut natvrdo.
2
Mezitím omyjeme snítky bylinek: řeřichu, petrželku, meduňku, kopr. Řeřichu nakrájíme nadrobno. Z ostatních bylinek otrháme drobné lístky a odložíme je na ozdobu. Zelené olivy s papričkou rozkrájíme na poloviny.
3
Uvařená vejce zchladíme pod studenou vodou, oloupeme a rozpůlíme. Poloviny bílků poklademe na mísu. Žloutky vyjmeme, dáme do misky a vyšleháme je dohladka s majonézou Hellmans, mořskou solí, citronovou šťávou a bílým pepřem.
4
Do vyšlehané majonézy zamícháme řeřichu, dáme ji do cukrářského sáčku a směsí ozdobně naplníme půlky vajec. Ozdobíme je snítkami bylinek, olivami a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.