Vejce se sýrovým krémem a kaviárem

Name: Vejce se sýrovým krémem a kaviárem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 10 kusů Vejce slepičí; 1 litr Voda pitná; 280 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 250 gramů Máslo čerstvé; 2 špetky Zázvor mletý; 2 špetky Chilli koření mleté; 2 špetky Sůl; 1.5 lžíce Pažitka; 1 lžíce Petržel kudrnka; 35 gramů Kaviár

20 min.

Ingredience

- 10kusůVejce slepičí
- 1litrVoda pitná
- 280gramůSýr smetanový tavený 45%
- 250gramůMáslo čerstvé
- 2špetkyZázvor mletý
- 2špetkyChilli koření mleté
- 2špetkySůl
- 1,5lžícePažitka
- 1lžícePetržel kudrnka
- 35gramůKaviár

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

682 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

64 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

128 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
10 vajec uvaříme v 1 litru vody natvrdo. Vaříme je 10 minut. Pak je zchladíme, oloupeme, rozkrájíme na poloviny a vyjmeme žloutky, které odložíme do mísy.
2
Ke žloutkům přidáme tavený sýr, měkké máslo, sůl, zázvor a chilli. Elektrickým šlehačem vyšleháme krém, který pak dosolíme podle chuti. Omyjeme pažitku, petrželku kudrnku, ze které otrháme lístky a odložíme je na ozdobu. Drobně pokrájenou pažitku zamícháme do krému.
3
Půlky vajec ozdobíme sýrovou pěnou, červeným kaviárem, petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.