Vejce v hořčicové omáčce

Name: Vejce v hořčicové omáčce
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Hořčice plnotučná; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr krupice; 8 kusů Vejce slepičí; 500 mililitrů Mléko polotučné; 70 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr krupice
- 8kusůVejce slepičí
- 500mililitrůMléko polotučné
- 70gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

407 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

27 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

571 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku a za stálého míchání ji postupně zředíme mlékem. Osolíme, opepříme, ochutíme hořčicí a chvíli povaříme. Podle potřeby zředíme ještě trochou mléka a mírně osladíme.
2
Vejce uvaříme natvrdo, ještě horká oloupeme a rozkrojíme na poloviny. Upravíme je na talířky, přelijeme omáčkou a ihned podáváme.
3
Vhodnou přílohou je čerstvý chléb a zelenina.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.