Vejce zapečená s těstovinami a květákem

Name: Vejce zapečená s těstovinami a květákem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Petržel - nať; 1 kus Květák; 0.5 lžička Sůl; 6 kusů Vejce slepičí; 1.25 decilitry Mléko polotučné; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 80 gramů Máslo čerstvé; 400 gramů Těstoviny čtyřvaječné

70 min.

Ingredience

- 1kusPetržel - nať
- 1kusKvěták
- 0,5lžičkaSůl
- 6kusůVejce slepičí
- 1,25decilitryMléko polotučné
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 80gramůMáslo čerstvé
- 400gramůTěstoviny čtyřvaječné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

783 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

32 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z poloviny másla a mouky připravíme světlou jíšku.
2
Zředíme ji mlékem a troškou vývaru z květáku, rozšleháme a povaříme. Pak přimícháme 2 syrová vejce.
3
Vymažeme máslem ohnivzdornou mísu, vložíme vrstvu vařených těstovin, na ně položíme na kostičky nakrájená uvařená vejce, růžičky květáku a zalijeme částí bešamelové omáčky.
4
Každou vrstvu posypeme nastrouhaným sýrem. Poslední vrstvu nám tvoří těstoviny, pokropíme je bešamelovou omáčkou, posypeme sýrem a pak pokapeme zbylým máslem.
5
Pečeme v troubě do roztavení sýru.
6
Podáváme s bramborem nebo se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.