Veka plněná houbami

Name: Veka plněná houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Veka; 1 kus Cibule; 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Houby čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 1 decilitr Mléko polotučné; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené; 2 decilitry Olej rostlinný; 1 decilitr Mléko polotučné; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Mouka polohrubá

45 min.

Ingredience

- 1kusVeka
- 1kusCibule
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 200gramůHouby čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 1decilitrMléko polotučné
- 50gramůSádlo vepřové škvařené
- 2decilitryOlej rostlinný
Na těstíčko
- 1decilitrMléko polotučné
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMouka polohrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

541 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

45 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

856 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na sádle zpěníme cibuli dorůžova, přidáme nakrájené houby na jemno a orestujeme, zakryjeme, osolíme a dusíme asi 10 minut. Podle potřeby podlijeme vodou a když jsou houby měkké, zahustíme vejcem, dosolíme, opepříme. Plátky veky pokapeme mlékem, vždy mezi dva plátky navršíme vrstvu houbové směsi a spíchneme párátkem. V misce ušleháme z mléka, vajec a mouky těstíčko, ve kterém spojené veky obalíme a osmažíme v rozpáleném oleji dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.