Velikonoční chlebíček

Name: Velikonoční chlebíček
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: 75 gramů Brusinky sušené; 75 gramů Kandované ovoce; 100 gramů Kandovaná pomerančová kůra; 6 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 1 špetka Sůl; 50 gramů Čokoláda hořká; 1 lžíce Limetková šťáva; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 125 gramů Ořechy vlašské; 1 lžíce Hera; 2 lžíce Strouhanka; 100 gramů Cukr moučkový; 30 mililitrů Brandy

95 min.

Ingredience

- 75gramůBrusinky sušené
- 75gramůKandované ovoce
- 100gramůKandovaná pomerančová kůra
- 6kusůVejce slepičí
- 200gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 1špetkaSůl
- 50gramůČokoláda hořká
- 1lžíceLimetková šťáva
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 125gramůOřechy vlašské
- 1lžíceHera
- 2lžíceStrouhanka
- 100gramůCukr moučkový
- 30mililitrůBrandy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

389 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

2 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené brusinky namočíme na 30 minut do brandy, pak je necháme okapat a odložíme do misky.
2
Čokoládu nasekáme a v misce smícháme kandovanou pomerančovou kůru, kandované ovoce a brusinky.
3
V míse vyšleháme žloutky s cukrem, vanilkovým cukrem. Z bílků, limetkové šťávy a špetky soli ušleháme tuhý sníh a opatrně přimícháme k žloutkové hmotě. Nakonec do těsta zamícháme mouku, kypřící prášek do pečiva, nasekané vlašské ořechy a ovoce s čokoládou.
4
Chlebíčkovou formu vymažeme Herou a vysypeme strouhankou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Těsto vložíme do vymazané formy a pečeme 70 minut.
5
Po upečení necháme chlebíček vychladnout a bohatě ho posypeme moučkový cukrem, pak servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.