Velikonoční mazanec

Name: Velikonoční mazanec
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 2 lžíce Cukr moučkový; 30 gramů Droždí; 500 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 120 gramů Cukr krupice; 120 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cukr vanilka; 50 gramů Hrozinky; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Mandle; 250 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vejce slepičí

75 min.

Ingredience

- 2lžíceCukr moučkový
- 30gramůDroždí
- 500gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 120gramůCukr krupice
- 120gramůMáslo čerstvé
- 1kusCukr vanilka
- 50gramůHrozinky
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 50gramůMandle
- 250mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

17 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

3 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do 100ml vlažného mléka rozdrobíme droždí, přisypeme lžičku cukru a mouky. Promícháme a necháme vykynout.
2
Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a kváskem. Vlijeme rozpuštěné máslo, zbylé mléko, sůl a žloutky.
3
Do těsta vmícháme rozinky a polovinu mandlí.
4
Mísu přikryjeme a těsto necháme kynout.Poté z něj vytvoříme dva bochánky a necháme kynout.
5
Dáme je na plech, potřeme rozšlehaným žloutkem nebo vejcem, posypeme mandlemi a nahoře nastřihneme kříž.
6
Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.