Velikonoční tvarohový dezert

Name: Velikonoční tvarohový dezert
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cukr třtinový; 40 gramů Cukr vanilka; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Rozinky bílé; 60 gramů Ořechy vlašské; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 120 gramů Kandované ovoce; 750 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 50gramůCukr třtinový
- 40gramůCukr vanilka
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůRozinky bílé
- 60gramůOřechy vlašské
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 120gramůKandované ovoce
- 750gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

795 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

39 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

1 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s dvojitým dnem vlijeme smetanu, do ještě studené smetany rozklepneme celé vejce, metličkou nad slabým ohněm šleháme, přisypeme cukr, vanilkový cukr, za stálého míchání přivedeme smetanu k varu, přidáme máslo a povaříme další 2 minuty, aby šlehačka zhoustla. Stáhneme ze sporáku, necháme vychladnout.
2
Tvaroh vložíme do misky, rozšleháme, potom přidáme vychladlou smetanu a šleháme dohromady. Přidáme rozinky, drobně nasekané ořechy, vsypeme mix kandovaného ovoce, podle vlastní chuti přisolíme, vařečkou směs promícháme a vložíme do čisté utěrky, kterou dobře stáhneme, pověsíme nad vysoký hrnec a necháme viset celou noc, aby odkapala voda.
3
Ztuhlý tvaroh vybereme z utěrky, položíme na vhodný podnos, nakrájíme na úhledné porce a nabízíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.