Velikonoční vejce plněná nivou, paštikou a hořčicí

Name: Velikonoční vejce plněná nivou, paštikou a hořčicí
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 800 mililitrů Voda pitná; 120 gramů Máslo čerstvé; 70 gramů Sýr Niva (Rokfór); 70 gramů Paštika játrová; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 80 gramů Šunka dušená; 50 gramů Salám Herkules; 4 kusy Rajčata; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Paprika mletá sladká

30 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 800mililitrůVoda pitná
- 120gramůMáslo čerstvé
- 70gramůSýr Niva (Rokfór)
- 70gramůPaštika játrová
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 80gramůŠunka dušená
- 50gramůSalám Herkules
- 4kusyRajčata
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

574 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

46 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1000 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo, salát rozebereme na listy, opláchneme a necháme okapat, sýr nastrouháme. Rajčata opláchneme a nakrájíme na měsíčky.
2
Vejce oloupeme, podélně rozpůlíme a vyjmeme žloutky, nastrouháme je, osolíme, opepříme a utřeme se změklým máslem. Třetinu žloutků umícháme se strouhaným sýrem dohladka, třetinu s paštikou, kterou ochutíme mletou paprikou a poslední třetinu vymícháme s hořčicí.
3
Hotové náplně plníme do bílků a pod fólií necháme v chladničce vychladit.
4
Servírovací mísu vyložíme listy salátu, poklademe plněnými půlkami vajec, obložíme kornoutky ze šunky a salámu a měsíčky rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.