Vepřová játra pro celiatiky

Name: Vepřová játra pro celiatiky
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Játra vepřová; 1 kus Cibule; 1 lžíce Solamyl; 2 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej stolní

70 min.

Ingredience

- 500gramůJátra vepřová
- 1kusCibule
- 1lžíceSolamyl
- 2gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 2lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

210 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

8 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

558 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřová játra propláchneme pod tekoucí vodou, odblaníme je a nakrájíme na silnější nudličky.
2
Lžíci solamylu rozmícháme v trošce vody.
3
Cibuli oloupeme a nasekáme ji nadrobno. V kastrolu na oleji zpěníme nasekanou cibuli a nasypeme na ní nakrájená játra. Játra s cibulí zprudka restujeme, až do doby, než kousky masa získají jemnou kůrčičku. Potom do orestovaného masa vmícháme solamyl rozmíchaný ve vodě a dusíme pod pokličkou, dokud maso nezměkne. Nakonec dušené maso ochutíme pepřem, případně solí a podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.