Vepřová játra s lečem

Name: Vepřová játra s lečem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 50 gramů Slanina vepřová; 300 gramů Játra vepřová; 5 lžic Lečo sterilované; 1 hrnek Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Párky jemné

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 50gramůSlanina vepřová
- 300gramůJátra vepřová
- 5lžicLečo sterilované
- 1hrnekVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůPárky jemné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

18 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

963 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na plátky a rozškvaříme. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme a vložíme očištěná, na kousky nakrájená játra a na kostičky nakrájené párky. Krátce orestujeme.
2
Potom přidáme lečo, podlijeme trochou horké vody a za stálého míchání vaříme doměkka.
3
Nakonec pokrm osolíme, opepříme a vmícháme mletou papriku a nasekaná, natvrdo uvařená vejce. Jen prohřejeme a ihned podáváme.
4
Vhodnou přílohou je čerstvý chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.