Vepřová játra s vejci

Name: Vepřová játra s vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Játra vepřová; 160 gramů Cibule; 8 kusů Vejce slepičí; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Chléb celozrnný žitný; 60 gramů Sádlo škvařené

35 min.

Ingredience

- 600gramůJátra vepřová
- 160gramůCibule
- 8kusůVejce slepičí
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůChléb celozrnný žitný
- 60gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

648 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

34 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme nadrobno, vejce rozkvedláme v hrnku.
2
V pánvi rozehřejeme sádlo, přisypeme cibuli a osmahneme dozlatova. Přidáme k cibuli játra, orestujeme, zalijeme vejci, osolíme, opepříme a promícháme. Jakmile se vejce srazí, odstavíme. Játra s vejci rozdělíme na talířky a podle chuti dosolíme.
3
Podáváme s žitným tmavým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.