Vepřová játra se zeleninou

Name: Vepřová játra se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Játra vepřová; 80 gramů Slanina vepřová; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 5 kusů Rajčata; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůJátra vepřová
- 80gramůSlanina vepřová
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 5kusůRajčata
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

299 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

14 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá játra nakrájíme na řízky, opepříme, lehce obalíme v hladké mouce, zprudka opečeme v pánvi na rozpuštěné slanině.
2
K opečeným játrům přidáme oloupanou, nasekanou cibuli, očištěné, na nudličky rozkrájené papriky a omytá, na kolečka pokrájená rajčata. Dusíme pod pokličkou do měkka.
3
Hotová játra podle chuti osolíme.
4
Podáváme s rýží nebo se slaným pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.