Vepřová panenka s chřestem a cuketou

Name: Vepřová panenka s chřestem a cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Chřest bílý; 2 kusy Cuketa; 400 gramů Vepřová panenka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Cukr krupice; 125 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Bešamel; 2 lžíce Olej stolní; 2 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 750gramůChřest bílý
- 2kusyCuketa
- 400gramůVepřová panenka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaCukr krupice
- 125gramůMáslo čerstvé
- 1kusBešamel
- 2lžíceOlej stolní
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

38 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnku přivedeme vodu k varu, osolíme, přidáme cukr. Do vody vložíme oloupaný chřest a 15 minut vaříme. Po 10 minutách varu přidáme omyté cukety, pokrájené na hranolky. Povařenou zeleninu slijeme a necháme okapat.
2
Omyté maso nakrájíme na medailonky. V pánvi rozpálíme olej, maso po obou stranách opékáme.
3
Podle návodu připravíme smetanovou omáčku a rozpustíme v ní máslo. Nakonec vmícháme protlak.
4
Na talíře rozdělíme porce masa, přidáme zeleninu a přelijeme smetanovou omáčkou.
5
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.