Vepřová panenka s dušenou mrkví

Name: Vepřová panenka s dušenou mrkví
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Vepřová panenka; 10 gramů Olej olivový; 250 gramů Mrkev kořen; 6 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 2 špetky Muškátový oříšek; 10 gramů Petržel kudrnka

25 min.

Ingredience

- 200gramůVepřová panenka
- 10gramůOlej olivový
- 250gramůMrkev kořen
- 6gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 2špetkyMuškátový oříšek
- 10gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

8 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

4 g

Cukr

85 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky vepřové panenky velmi jemně naklepeme, osolíme, opepříme, očištěnou mrkev nastrouháme nahrubo, petrželku posekáme na jemno.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme plátky panenky a orestujeme z obou stran. Maso vyjmeme, přisypeme mrkev, osolíme, okořeníme mletým muškátem, podlijeme troškou vody a dusíme do měkka.
3
Plátky masa upravíme na talíře, doplníme dušenou mrkví a posypeme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.