Vepřová panenka s kiwi a sýrem

Name: Vepřová panenka s kiwi a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Šalotka; 2 kusy Kiwi; 800 gramů Vepřová panenka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Víno portské; 3 lžíce Máslo čerstvé; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%

35 min.

Ingredience

- 2kusyŠalotka
- 2kusyKiwi
- 800gramůVepřová panenka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůVíno portské
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

533 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

25 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

1 g

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět oloupanou, nasekanou šalotku. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky silné 3 cm. Osolíme, opepříme a přidáme k šalotce. Opékáme je z jedné strany 2 minuty do zlatova.
2
Potom maso obrátíme, obložíme plátkem oloupaného kiwi a plátkem sýra. Chvíli opékáme, po 3 minutách zalijeme portským vínem. Pod pokličkou dusíme na mírném ohni asi 4 minuty, dokud se sýr neroztaví.
3
Plátky panenky upravíme na talíře s omáčkou z portského. Podáváme s těstovinami nebo s haluškami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.