Vepřová panenka se švestkami a povidlovou omáčkou

Name: Vepřová panenka se švestkami a povidlovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřová panenka; 150 gramů Švestky sušené; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej rostlinný; 3 lžíce Cukr krupice; 300 mililitrů Víno červené; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Povidla švestková

60 min.

Ingredience

- 800gramůVepřová panenka
- 150gramůŠvestky sušené
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej rostlinný
- 3lžíceCukr krupice
- 300mililitrůVíno červené
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůPovidla švestková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

510 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

14 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

3 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté vepřové panenky protkneme sušenými švestkami zbavenými pecek. Maso osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na pánvi na oleji po všech stranách. Panenky přendáme na pekáč a upečeme ve vyhřáté troubě doměkka.
2
Z cukru připravíme karamel, přilijeme víno a svaříme s povidly na hustší omáčku. Přidáme zbylé sušené švestky opečené na másle a dochutíme.
3
Upečené panenky podáváme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.