Vepřová pečeně na houbách

Name: Vepřová pečeně na houbách
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 kusy Rajčata; 1 lžička Sůl; 600 gramů Vepřová pečeně; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 150 gramů Houby čerstvé; 3 kusy Paprikové lusky čerstvé; 1 lžička Kari koření; 2 lžičky Mouka pšeničná hladká T 650; 60 mililitrů Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3kusyRajčata
- 1lžičkaSůl
- 600gramůVepřová pečeně
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 150gramůHouby čerstvé
- 3kusyPaprikové lusky čerstvé
- 1lžičkaKari koření
- 2lžičkyMouka pšeničná hladká T 650
- 60mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

52 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, lehce naklepeme a po okrajích nařízneme.
2
Mouku promícháme s mletou paprikou a kari kořením. Ve směsi obalíme připravené řízky, vložíme je do pánve s rozehřátým olejem a po obou stranách opečeme. Řízky vyjmeme a přendáme na nahřátou mísu.
3
Na zbylém tuku zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, na proužky nakrájenou papriku a na čtvrtky nakrájená rajčata. Vše zlehka promícháme a podusíme pod pokličkou. Nakonec podle chuti osolíme.
4
Vepřovou pečeni pokryjeme podušenou směsí.
5
Podáváme s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.