Vepřová pečeně s pepřem

Name: Vepřová pečeně s pepřem
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Sůl; 1 kus Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 700 gramů Vepřová plec; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650

70 min.

Ingredience

- 1kusSůl
- 1kusPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 700gramůVepřová plec
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

506 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

40 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Vápník

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso musíme skrojit tak, aby nám vznikl plát vcelku. Poté ho naklepeme, osolíme, opepříme a pevně svineme a omotáme nití. Větší část másla rozehřejeme na pekáči, maso na něm osmahneme po všech stranách. Mírně je podlijeme a dusíme do měkka.
2
Jakmile je maso měkké, zahustíme šťávu zbylým máslem rozmíchaným se lžičkou mouky a ještě chvilku povaříme.
3
Jako přílohy podáváme jemný knedlík, rýži nebo dušenou zeleninu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.