Vepřová pečeně v zelí

Name: Vepřová pečeně v zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Vepřová pečeně; 500 gramů Zelí kysané; 200 gramů Žampiony - sterilované; 1 šálek Čočka jedlá; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cibule; 2 kusy Jablka

140 min.

Ingredience

- 1000gramůVepřová pečeně
- 500gramůZelí kysané
- 200gramůŽampiony - sterilované
- 1šálekČočka jedlá
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCibule
- 2kusyJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

625 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

41 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

11 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do omytého masa vetřeme mletou skořici, mírně osolíme a opepříme.
2
Překrájené zelí smícháme s jemně nakrájenou cibulí a žampiony. Přidáme oloupaná, na plátky pokrájená jablka, předvařenou čočku, vše promícháme.
3
Směs urovnáme do pekáče, rozhrneme do krajů a doprostřed položíme připravenou vepřovou pečeni. Přilijeme vodu (aby maso bylo zpola potopené) a pod pokličkou dusíme ve středně vyhřáté troubě nejméně 2 hodiny. Během pečení maso podléváme horkou vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.