Vepřová plec dušená na černém pivě

Name: Vepřová plec dušená na černém pivě
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřová plec; 2 kusy Cibule; 1 kus Paprika červená; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 0.5 lžička Kmín drcený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 litr Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 2 lžíce Olej rostlinný

55 min.

Ingredience

- 800gramůVepřová plec
- 2kusyCibule
- 1kusPaprika červená
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5litrPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

606 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

44 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibule oloupeme a najemno nakrájíme. Papriku podélně rozřízneme, zbavíme jádřinců, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na malé kousky.
2
V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět nakrájenou cibuli. Pak do hrnce vložíme omyté a osušené maso a ze všech stran ho osmažíme, posypeme paprikou a kmínem a zalijeme pivem. Plec dusíme pod pokličkou přibližně 30 minut, pak přidáme nakrájenou papriku a dusíme, až je maso zcela měkké. Nakonec omáčku dochutíme pepřem a solí. Měkké maso nakrájíme na plátky a podáváme s houskovým knedlíkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.