Vepřová plec na jehle s křenovou omáčkou

Name: Vepřová plec na jehle s křenovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřová plec; 2 kusy Cibule; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 krajíce Chléb pšeničný (bílý); 125 gramů Žervé; 5 lžic Mléko zahuštěné neslazené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 2 lžíce Křen

26 min.

Ingredience

- 500gramůVepřová plec
- 2kusyCibule
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4krajíceChléb pšeničný (bílý)
Křenová omáčka
- 125gramůŽervé
- 5lžicMléko zahuštěné neslazené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 2lžíceKřen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

582 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

34 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava omáčky: Žervé smícháme s kondenzovaným mlékem, osolíme, opepříme a ochutíme worcesterem. Nakonec vmícháme nastrouhaný křen. Omyté maso nakrájíme na menší plátky, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Na jehly střídavě napichujeme osolené a opepřené kousky masa a kolečka cibule. Špízy opékáme pod rozpáleným grilem v troubě 4-6 minut. Opečené porce stáhneme z jehel, upravíme na talíře a přelijeme studenou křenovou omáčkou. Podáváme s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.