Vepřové hranolky s vínem a švestkami

Name: Vepřové hranolky s vínem a švestkami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Vepřová kýta; 1 lžička Sůl; 30 gramů Slanina vepřová; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Marmeláda rybízová; 1 decilitr Víno červené; 1 lžíce Citronová šťáva; 200 gramů Švestky; 1 lžíce Olej stolní

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůVepřová kýta
- 1lžičkaSůl
- 30gramůSlanina vepřová
- 1kusBobkový list
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMarmeláda rybízová
- 1decilitrVíno červené
- 1lžíceCitronová šťáva
- 200gramůŠvestky
- 1lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

28 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je a pokrájíme na hranolky.
2
Na lžíci oleje rozškvaříme slaninu, nakrájenou na nudličky. Přidáme jemně rozkrájenou cibuli a zpěníme ji. Vmícháme maso a za stálého míchání zprudka opečeme. Přidáme máslo, odpeckované a na nudličky pokrájené švestky, džem, přilijeme víno. Vše krátce podusíme, nakonec pokrm ochutíme citronovou šťávou a ihned podáváme.
3
Vhodnou přílohou jsou těstoviny nebo rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.