Vepřové kotlety dušené se zelím

Name: Vepřové kotlety dušené se zelím
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřové kotlety; 2 lžíce Sádlo škvařené; 1 lžička Sůl; 800 gramů Zelí kysané; 3 kusy Hřebíček; 1 kus Bobkový list; 300 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Cukr krystal; 0.25 lžička Jalovec

70 min.

Ingredience

- 800gramůVepřové kotlety
- 2lžíceSádlo škvařené
- 1lžičkaSůl
- 800gramůZelí kysané
- 3kusyHřebíček
- 1kusBobkový list
- 300mililitrůVoda pitná
- 1špetkaCukr krystal
- 0,25lžičkaJalovec

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

445 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

24 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové kotlety v celku po všech stranách osmahneme na rozehřátém sádle, podlijeme, osolíme a pod poklicí dusíme do poloměkka. Maso potom vyjmeme a necháme na teplém místě.
2
Na šťávu od dušení vložíme kysané zelí, přidáme hřebíčky, bobkový list, dvě kuličky jalovce a podle chuti přidáme cukr. Zelí podlijeme trochou vody a podusíme.
3
K měkkému zelí přidáme nakrájené kotlety a prohřejeme. Nakonec odstraníme celé koření.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.