Vepřové kotlety na barevném pepři

Name: Vepřové kotlety na barevném pepři
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový; 30 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Pastinák; 250 mililitrů Mléko polotučné; 125 mililitrů Pepř 4 barev; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 3 kusy Jablka; 600 gramů Vepřové kotlety; 100 gramů Sýr Parmezán

50 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový
- 30gramůMáslo čerstvé
- 2kusyMrkev kořen
- 2kusyPastinák
- 250mililitrůMléko polotučné
- 125mililitrůPepř 4 barev
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 3kusyJablka
- 600gramůVepřové kotlety
- 100gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

687 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

30 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

20 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme zeleninu, kterou nakrájíme na kostičky a ty pak vaříme do změknutí v mírně osolené vodě. Do uvařené zeleniny přidáme máslo a mléko a to vše rozmačkáme. Ochutíme pepřem a dosolíme. Zeleninovou směs vložíme do zapékací misky, posypeme parmezánem a upečeme dozlatova.
2
Vepřové kotlety posypeme barevným pepřem a osolíme. Na pánvi s rozpáleným tukem opékáme, aby maso zůstalo středně propečené.
3
Podáváme se zapékanou zeleninou, masovou šťávou a jemně nastrouhanými jablky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.