Vepřové kotlety na červeném víně

Name: Vepřové kotlety na červeném víně
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 2 špetky Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 1 lžíce Olej rostlinný; 260 gramů Cibule; 2 kusy Rajčata; 300 mililitrů Víno červené; 1 kus Hřebíček

30 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 2špetkySůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžíceSádlo vepřové škvařené
- 1lžíceOlej rostlinný
- 260gramůCibule
- 2kusyRajčata
- 300mililitrůVíno červené
- 1kusHřebíček

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

306 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

14 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety očistíme, opláchneme, osušíme, na krajích nařízneme, naklepeme, osolíme a obalíme v mouce. V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo s olejem, vložíme kotlety a z obou stran osmažíme. Přidáme cibuli nakrájenou na plátky a rajčata, která jsme spařili, oloupali a nakrájeli na plátky. Kotlety zalijeme červeným vínem, přidáme koření, hrnec uzavřeme a zhruba deset minut vaříme na středním plameni. Poté hrnec odstavíme, vychladíme a zkusíme, zda je maso měkké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.