Vepřové kotlety na kmínu

Name: Vepřové kotlety na kmínu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 1 špetka Sůl; 1 špetka Kmín celý; 1 kus Olej stolní; 1 šálek Vývar z hovězích kostí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 1špetkaSůl
- 1špetkaKmín celý
- 1kusOlej stolní
- 1šálekVývar z hovězích kostí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2453 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

261 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

89 mg

Cukr

26 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kotlety nařízneme na okrajích, lehce naklepeme, potřeme solí a česnekem a pomoučíme jednu stranu.
2
Maso vložíme do rozpáleného oleje pomoučenou stranou, opečeme, obrátíme, posypeme kmínem a zvolna dopečeme.
3
Část tuku slijeme, zalijeme vývarem (nebo vodou) a necháme přejít varem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 27. 10. 2015

Vepřové kotlety na kmínu

Měkoučké masíčko, výborná vůně a především chuť. Není co dodat. Prostě dobrota největší.