Vepřové kotlety na křenu

Name: Vepřové kotlety na křenu
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 1 lžička Sůl; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Křen; 1 šálek Voda pitná; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 1lžičkaSůl
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceKřen
- 1šálekVoda pitná
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

237 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

16 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

171 mg

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety omyjeme, maso částečně odřízneme od kosti, na okrajích nařízneme. Lehce naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce.
2
Kotlety po obou stranách zprudka opečeme na rozehřátém másle a oleji, opepříme, podlijeme horkou vodou (nebo vývarem). Za občasného podlévání dusíme do měkka.
3
Nakonec ke kotletám přidáme nastrouhaný křen a vše prohřejeme.
4
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.