Vepřové kotlety na pivě se žampiony

Name: Vepřové kotlety na pivě se žampiony
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 150 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový; 50 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

323 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

24 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

395 mg

Cukr

743 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampióny očistíme, omyjeme pod studenou vodou, necháme okapat a nakrájíme na plátky.
2
Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, na několika místech nařízneme, z obou stran naklepeme, opepříme a osolíme.
3
V pánvi rozehřejeme olej a kotlety v něm z obou stran opečeme doměkka.
4
Měkké kotlety vyjmeme z pánve, ve šťávě v pánvi rozpustíme máslo, krátce v ní orestujeme nakrájené žampióny, zaprášíme moukou, přilijeme pivo, směs promícháme a necháme krátce vařit.
5
Opečené kotlety na servírovacích talířích přelijeme šťávou se žampióny a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.