Vepřové kotlety plněné sýrem

Name: Vepřové kotlety plněné sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřové kotlety; 250 gramů Sýr Niva (Rokfór); 1 kus Rajčata; 1 lžička Provensálské koření; 4 kusy Tymián čerstvý; 1 špetka Pepř černý celý; 1 špetka Nakládaný zelený pepř; 3 stroužky Česnek; 100 mililitrů Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 800gramůVepřové kotlety
- 250gramůSýr Niva (Rokfór)
- 1kusRajčata
- 1lžičkaProvensálské koření
- 4kusyTymián čerstvý
- 1špetkaPepř černý celý
- 1špetkaNakládaný zelený pepř
- 3stroužkyČesnek
- 100mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

841 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

44 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

7 g

Cukr

877 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety omyjeme a nařízneme do nich kapsu. Každou kotletu naplníme nahrubo nastrouhanou Nivou a sepneme párátkem. Lístky tymiánu přidáme do oleje, přisypeme nadrcený pepř a přidáme prolisovaný česnek. Dobře promícháme. Maso potřeme ochuceným olejem a necháme v chladu odležet asi 3 hodiny. Během marinování maso jednou obrátíme.
2
Kotlety vyjmeme z marinády a grilujeme asi 10 minut z jedné strany. Kotlety otočíme a na každou položíme plátek rajčete posypaný provensálským kořením. Grilujeme ještě 10 minut a během grilování maso potíráme marinádou.
3
Podáváme s bramborami pečenými v alobalu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.