Vepřové kotlety s hlívou ústřičnou

Name: Vepřové kotlety s hlívou ústřičnou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřové kotlety; 200 gramů Hlíva ústřičná; 2 kusy Rajčata; 1 kus Cibule; 1 kus Pórek; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Kmín celý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 600gramůVepřové kotlety
- 200gramůHlíva ústřičná
- 2kusyRajčata
- 1kusCibule
- 1kusPórek
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaKmín celý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

18 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole na 1 lžíci oleje zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájenou hlívu a zvolna opékáme. Okořeníme, osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.
2
Potom přidáme spařená, oloupaná, na kousky nakrájená rajčata, očištěný, na nudličky nakrájený pórek a ještě chvíli podusíme.
3
Na pánvi na zbylém oleji zprudka opečeme vykostěné, naklepané a okořeněné kotlety asi 3 minuty po každé straně. Osolíme je, upravíme na talíře a pokryjeme podušenou směsí s hlívou.
4
Vhodnou přílohou jsou opečené brambory nebo smažené hranolky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.