Vepřové kotlety s párkem a šunkou

Name: Vepřové kotlety s párkem a šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Olej olivový; 2 kusy Párky jemné; 1 hrst Mouka pšeničná hladká; 10 gramů Šunka dušená; 4 kusy Okurky nakládané

30 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 4lžíceOlej olivový
- 2kusyPárky jemné
- 1hrstMouka pšeničná hladká
- 10gramůŠunka dušená
- 4kusyOkurky nakládané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

24 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové kotlety omyjeme, osušíme a naklepeme, opepříme, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Na krajích a u kosti je nařízneme, aby se při smažení nekroutily.
2
V pánvi rozpálíme olej a na něm kotlety nejprve zprudka z obou stran osmahneme dozlatova, pak zmírníme oheň a upečeme je doměkka.
3
Když začínají měknout, přidáme k nim plátky šunky a na poloviny rozkrojené párky, které jsme na koncích nařízli do kříže.
4
Upečené kotlety dáme na servírovací talíře, na každou položíme plátek opečené šunky a na ni párek. Přelijeme vypečenou šťávou a ozdobíme kyselou okurkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.