Vepřové kotlety se šalotkami

Name: Vepřové kotlety se šalotkami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 gramů Sádlo škvařené; 125 mililitrů Víno bílé; 20 kusů Šalotka; 1 šálek Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60gramůSádlo škvařené
- 125mililitrůVíno bílé
- 20kusůŠalotka
- 1šálekVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

943 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

25 g

Sacharidy

144 g

Vláknina

20 mg

Cukr

300 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety omyjeme, maso částečně odřízneme od kosti, naklepeme a po okrajích nařízneme. Kotlety osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na rozehřátém sádle. Vyjmeme je a urovnáme na nahřátou mísu.
2
Do zbylého tuku přilijeme bílé víno, vodu (nebo vývar), přidáme očištěné šalotky a podusíme je doměkka.
3
Kotlety přelijeme výpekem, obložíme podušenými šalotkami a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.