Vepřové kotlety zapečené se sýrem

Name: Vepřové kotlety zapečené se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 5 kusů Vepřové kotlety; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Víno červené; 1 kus Bujón hovězí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Sádlo škvařené; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní); 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 5kusůVepřové kotlety
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceVíno červené
- 1kusBujón hovězí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceSádlo škvařené
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

331 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

22 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

29 mg

Cukr

32 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kotlety naklepeme, nařízneme na okrajích, osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet. Potom maso opečeme na rozehřátém sádle.
2
Opečené kotlety vložíme do pekáčku, posypeme nahrubo pokrájeným sýrem a dáme do trouby na 10 minut zapéci.
3
Upečené kotlety vyjmeme na mísu, zbylou šťávu zahustíme smetanou, rozmíchanou s moukou. Přidáme kostku bujónu, povaříme a nakonec přilijeme víno. Vzniklou šťávou podlijeme kotlety.
4
Podáváme s různě upravenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.