Vepřové ledvinky na houbách

Name: Vepřové ledvinky na houbách
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 0.5 decilitr Víno bílé; 400 gramů Vepřové ledvinky; 80 gramů Rajčata; 40 gramů Paprika zelená; 0.5 lžička Sůl; 5 špetek Pepř černý mletý; 30 gramů Sádlo škvařené; 25 gramů Šunka dušená; 80 gramů Hříbky čerstvé

110 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 0,5decilitrVíno bílé
- 400gramůVepřové ledvinky
- 80gramůRajčata
- 40gramůPaprika zelená
- 0,5lžičkaSůl
- 5špetekPepř černý mletý
- 30gramůSádlo škvařené
- 25gramůŠunka dušená
- 80gramůHříbky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

204 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

11 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

884 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ledvinky si připravíme klasickým způsobem a opečeme na sádle s osmahnutou a drobně nakrájenou cibulí.
2
Podlijeme vývarem a necháme dusit.
3
K podušeným ledvinkám přidáme najemno nakrájenou cibuli a hříbky.
4
Opět podusíme, zalijeme bílým vínem, přidáme najemno nakrájená rajčata bez slupek a semen, nadrobno nakrájenou šunku a na nudličky nakrájené povařené papriky. Necháme vše podusit.
5
Podáváme s vařeným bramborem nebo dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.