Vepřové ledvinky na žampionech

Name: Vepřové ledvinky na žampionech
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřové ledvinky; 2 kusy Cibule; 150 gramů Žampiony čerstvé; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1.5 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 3 decilitry Voda pitná; 1 kus Masox; 4 lžíce Sádlo škvařené

35 min.

Ingredience

- 800gramůVepřové ledvinky
- 2kusyCibule
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 1,5decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 3decilitryVoda pitná
- 1kusMasox
- 4lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

19 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. Žampióny očistíme, omyjeme a okapané nakrájíme na plátky. Ledvinky omyjeme studenou vodou, osušíme, rozkrojíme, očistíme a nakrájíme na plátky.
2
V pánvi rozehřejeme sádlo, osmažíme v něm nakrájenou cibuli, pak přidáme plátky ledvinek a z obou stran je opečeme. Do pánve přisypeme nakrájené žampiony, podle chuti opepříme a osolíme, přilijeme vodu a vše dusíme pod pokličkou doměkka.
3
Když jsou ledvinky měkké, zaprášíme směs v pánvi moukou, přimícháme rozdrobený Masox, přilijeme pivo, vše důkladně promíchámea ještě krátce převaříme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.