Vepřové maso dušené s paprikou

Name: Vepřové maso dušené s paprikou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Vepřová kýta; 120 gramů Paprika červená; 40 gramů Pórek; 30 mililitrů Omáčka sójová; 10 mililitrů Worcester (worcesterská omáčka); 15 gramů Solamyl; 1 špetka Zázvor mletý; 1 špetka Chilli koření mleté; 10 gramů Olej olivový; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 200gramůVepřová kýta
- 120gramůPaprika červená
- 40gramůPórek
- 30mililitrůOmáčka sójová
- 10mililitrůWorcester (worcesterská omáčka)
- 15gramůSolamyl
- 1špetkaZázvor mletý
- 1špetkaChilli koření mleté
- 10gramůOlej olivový
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

20 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kýtu nakrájíme na kostičky, papriku bez jádřince na slabé proužky, pórek na tenká kolečka.
2
V pánvi rozpálíme olej, přisypeme maso, osolíme, opepříme a orestujeme. Přidáme papriku, pórek, zakápneme worcesterem, sójovou omáčkou, okořeníme mletým zázvorem, chilli kořením, podlijeme menším množstvím vody a dusíme do měkka. V trošce vody rozmícháme solamyl, přilijeme do pánve, rychle promícháme a zahustíme. Necháme ještě provařit a odstavíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.