Vepřové maso dušené se zeleninou

Name: Vepřové maso dušené se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 lžíce Olej stolní; 3 kusy Zelí hlávkové bílé; 2 kusy Patison; 4 kusy Paprikové lusky čerstvé; 500 gramů Vepřová plec; 1 kus Sůl; 1 kus Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2lžíceOlej stolní
- 3kusyZelí hlávkové bílé
- 2kusyPatison
- 4kusyPaprikové lusky čerstvé
- 500gramůVepřová plec
- 1kusSůl
- 1kusPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

797 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

31 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

42 g

Cukr

50 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté maso nakrájíme na menší kostky, opečeme na rozpáleném tuku, opepříme, osolíme, mírně podlijeme vývarem (nebo horkou vodou) a dusíme asi 1/2 hodiny.
2
Mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme na kroužky cibuli, papriky, patisony. Zelné listy omyjeme a nakrájíme na proužky. Takto připravenou zeleninu přidáme k masu zhruba 15 minut před koncem pečení. Vše dusíme společně až vše změkne.
3
Jako přílohu podáváme chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.