Vepřové maso na pivu - na český způsob

Name: Vepřové maso na pivu - na český způsob
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Cibule; 0.5 lžička Kmín celý; 0.5 litr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sádlo škvařené; 1 lžička Paprika mletá sladká; 3 lžíce Chléb konzumní; 1 lžička Sůl; 800 gramů Vepřová plec

90 min.

Ingredience

- 300gramůCibule
- 0,5lžičkaKmín celý
- 0,5litrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSádlo škvařené
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 3lžíceChléb konzumní
- 1lžičkaSůl
- 800gramůVepřová plec

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

825 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

66 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kostky 3 x 3 cm nakrájíme maso.
2
Rozehřejeme tuk a zpěníme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené osolené maso a ze všech stran osmahneme 5 minut. Promícháme s paprikou.
3
Vmícháme kmín a polovinu piva, přiklopíme a 45 minut dusíme.
4
Přisypeme nastrouhaný chléb, přilijeme zbylé pivo a dusíme doměkka již odklopené.
5
Nakonec podle chuti přisolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.