Vepřové maso na zelí

Name: Vepřové maso na zelí
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1200 gramů Zelí hlávkové bílé; 800 gramů Vepřová žebra; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 50 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Sádlo škvařené; 1 kus Cibule; 8 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 400 gramů Brambory vařené; 300 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1200gramůZelí hlávkové bílé
- 800gramůVepřová žebra
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 50gramůMáslo čerstvé
- 20gramůSádlo škvařené
- 1kusCibule
- 8gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 400gramůBrambory vařené
- 300mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

450 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

32 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí nakrájíme na menší kusy, podlijeme vodou a vaříme nezakryté 10 minut. Mezitím na sádle osmažíme cibuli nadrobno, přidáme vepřové maso nakrájené na nudličky, osolíme a krátce orestujeme a přimícháme k zelí. Dusíme zakryté na mírném ohni doměkka.
2
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou přimícháme do uvařeného pokrmu a povaříme do zhoustnutí. Dosolíme, dopepříme a podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.