Vepřové maso s tykví a houbami

Name: Vepřové maso s tykví a houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 lžíce Olej stolní; 2 decilitry Hovězí vývar základní; 500 gramů Vepřové maso libové; 1 špetka Kmín celý; 250 gramů Tykev; 200 gramů Houby čerstvé; 30 gramů Tuk; 50 gramů Anglická slanina; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3lžíceOlej stolní
- 2decilitryHovězí vývar základní
- 500gramůVepřové maso libové
- 1špetkaKmín celý
- 250gramůTykev
- 200gramůHouby čerstvé
- 30gramůTuk
- 50gramůAnglická slanina
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

41 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V tlakovém hrnci rozškvaříme na proužky nakrájenou slaninu. Zpěníme na ni nakrájenou cibuli, vložíme na kostky nakrájené maso a vše osmahneme. Přidáme koření, sůl, podlijeme vývarem a dusíme asi 35 minut doměkka.
2
Očištěné houby nakrájíme na plátky, osolíme a na tuku je podusíme. Mladou tykev neloupeme, pouze jí nakrájíme na kostky a na oleji opečeme.
3
Udušené houby a opečenou tykev přidáme k měkkému masu, promícháme a krátce povaříme.
4
Podáváme s vařenou rýží, bramborem nebo chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.