Vepřové maso s vejcem a sýrem

Name: Vepřové maso s vejcem a sýrem
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřová kýta; 2 lžičky Koření grilovací; 200 mililitrů Voda pitná; 4 kusy Vejce slepičí; 2 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Olej stolní; 200 gramů Slanina vepřová

80 min.

Ingredience

- 400gramůVepřová kýta
- 2lžičkyKoření grilovací
- 200mililitrůVoda pitná
- 4kusyVejce slepičí
- 2gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžíceOlej stolní
- 200gramůSlanina vepřová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

704 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

56 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

133 mg

Cukr

447 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sýr nastrouháme, slaninu pokrájíme na drobné kousky, vepřové plátky naklepeme. Naklepané plátky ochutíme grilovacím kořením a zprudka opečeme na oleji, aby z masa neunikala šťáva. Opečené plátky potom podlijeme asi 200 ml vody a dusíme doměkka. Než maso změkne, nakrájenou slaninu zpěníme ve vlastní šťávě na pánvi.
2
Nakonec orestovanou slaninu zalijeme rozšlehanými vejci a mícháme na mírném plameni než vejce ztuhnou.
3
Vepřové pláty servírujeme teplé tak, že na ně rozdělíme míchaná vejce se slaninou a posypeme strouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 6. 4. 2016

Vepřové maso s vejcem a sýrem

Výborné maso, krásně šťavnaté a měkoučké. Dusila jsem asi 30 minut. Díky za tip. Určitě ještě udělám 🙂.