Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce II.

Name: Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce II.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 lžičky Omáčka rybí; 250 gramů Vepřová kýta; 1 kus Okurka salátová; 1 kus Rajčata; 1 kus Mrkev kořen; 4 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Cukr krupice; 2 lžíce Omáčka švestková; 300 gramů Paprika červená; 2.5 lžíce Koriandr čerstvý; 250 gramů Kompot ananasový; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3lžičkyOmáčka rybí
- 250gramůVepřová kýta
- 1kusOkurka salátová
- 1kusRajčata
- 1kusMrkev kořen
- 4stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceCukr krupice
- 2lžíceOmáčka švestková
- 300gramůPaprika červená
- 2,5lžíceKoriandr čerstvý
- 250gramůKompot ananasový
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

314 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

13 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

5 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V menší misce smícháme sirup z ananasové konzervy se švestkovou omáčkou (můžeme nahradit kečupem), rybí omáčkou a cukrem, aby se vše důkladně spojilo. Na středně silném ohni rozpálíme v pánvi wok olej a na něm orestujeme vepřové maso. Po orestování vyjmeme maso perforovanou naběračkou a dáme odmastit na papírový ubrousek.
2
Do prázdné pánve dále vhodíme česnek a na středně silném ohni smažíme, dokud nezrůžoví. Přidáme mrkev, cibuli, sladkou papriku a smažíme ještě asi 2 minuty. Vmícháme salátovou okurku, rajčata, ananas z konzervy (i se šťávou) a za stálého míchání dusíme ještě asi minutu. Podle chuti přidáme sůl a pepř.
3
Nakonec k této směsi přidáme do pánve vepřové maso a vše ještě opatrně zamícháme. Porce na talířích můžeme ozdobit lístky koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.